焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。亚硫酸具有还原性，以其能有效地控制水产褐变，阻断微生物生理氧化过程，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和发色基团，而显示其漂白、脱色、防腐作用焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦亚硫酸钠，但实际上 渔船在使用该物质。
工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。用作化学试剂（印染和摄影等方面）、用作漂白剂 媒染剂，还原剂 橡胶凝固剂，也用于有机合成制药及香料等。
根据GB2760-2011的规定，焦亚硫酸钠可以添加到食品中去的，但不是所有的食品都允许添加，也不是允许添加的食品中无的添加，根据GB2760的规定，适量的添加对人体是没有危害的，而不过不遵守GB2760的规定，任意添加，则会对人体造成伤害。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，酒厂水处理用焦亚硫酸钠，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，焦亚硫酸钠还原剂，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
中文别名：偏重亚硫酸钠；一缩二亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠；焦亚硫酸钠；食用焦亚硫酸钠。
焦亚硫酸钠用做印染媒染剂,织物漂后脱氯剂;还原剂和磺化剂;竹 木 纸纤维漂白剂;有色金属选矿剂;废水处理;橡胶凝固剂.
2015年中国工业级焦亚硫酸钠市场规模达12.6亿元，2016年中国工业级焦亚硫酸钠市场规模达13.4亿元，2017年中国工业级焦亚硫酸钠市场规模达14.1亿元。本周焦亚硫酸钠维持稳定走势，工业级焦亚硫酸钠市场主流价格2300-2400元/吨，个别企业报价2500元/吨。市场交投稳定，企业完成老客户订单为主，产销稳定，为保证稳定走货，成交价格维持不变。(以上价格均指国内主流企业报出价格，部分未报企业暂不在其范围内，价格仅供参考，详情请联系各厂家咨询)。产业链：上游纯碱市场高稳运行，下游需求维持向好，成本维持不变，供需基本平衡，后市维持稳中向上走势。市场稳定上涨行情，内外盘支撑
工业级焦亚硫酸钠，与强酸接触放出二氧化流而生成相应盐类。焦亚硫酸钠不能久存，且储存应包装密封，防止空气氧化。在化工、、酿造等工业中用途广泛。分子量：190.10物化性质：焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。质量标准：食品级焦亚硫酸钠GB1893-1998工业级焦亚硫酸钠。
以上信息由专业从事焦亚硫酸钠用途的学祥化工于2024/12/12 19:29:04发布
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